27/06/2018

Grill Party en terrasse au Beau-Rivage Genève

Grill Party en terrasse au Beau-Rivage Genève

Cette terrasse discrète au bord du lac Léman est idéale pour profiter de l’été avec style. Tous les samedis et dimanches midi une formule Grill Party permet de déguster homard, bœuf ou veau au barbecue, tout en appréciant la superbe vue sur le Lac Léman et le Mont-Blanc.

 

Quand le restaurant gastronomique Chat-Botté (1 étoile Michelin et 18/20 au Gault&Millau) est fermé le weekend, c’est une autre formule qui prend le relais. Nous avons pu découvrir le barbecue proposé en terrasse et ce fut magique. Je commence par le prix: 55 CHF qui inclut le grill d’un demi-homard, d’une côte de veau de 300g ou d’un filet de bœuf de 200g; les garnitures et les sauces maison. Autant dire une belle surprise tarifaire pour un hôtel 5 étoiles en plein cœur de Genève. D’autant plus que les produits sont ceux proposés au restaurant gastronomique – et donc d’une excellente qualité – et cuisinés à la perfection par la brigade du Chef Dominique Gauthier, que le service voiturier est gratuit, que l’emplacement est parfait et que le service est exceptionnel.

Nous avons eu la chance de pouvoir tester toute la carte, à commencer par les ravioles truffées: succulentes. Ensuite le Chef nous a proposé en entrée le demi-homard, déjà décortiqué, accompagné de fleurs de courgettes à la plancha: un délice… Puis nous avons partagé une pièce de bœuf et le veau avec les légumes verts et pommes de terre sautées aux herbes en accompagnement. Encore une fois: un régal. Pour compléter ce délicieux déjeuner nous avons opté pour un dessert light à la carte: les framboises avec meringues et crème double de Gruyère. Le tout accompagné de vins Suisses proposés par le sommelier Vincent Debergé.

Une très belle adresse, à recommander sans hésiter et surtout à découvrir de toute urgence. La terrasse propose également sa carte restauration de 12h à 14h et de 19h à 22h, une carte service continu pour les faims entre 12h et 23h30 et bien sûr il est possible de seulement prendre un verre tout au long de la journée à une table ou sur un canapé… tous les jours de la semaine.

 

Terrasse
Terrasse
Terrasse
Dominique Gauthier
Raviolis truffe
Vin blanc Geneve
Raviolis truffe
Dominique Gauthier
Dominique Gauthier
Le barbecue
Homard
Homard
Homard
Homard
Homard
Boeuf et veau
Boeuf et veau
Boeuf et veau
Boeuf et veau
Boeuf et veau
Legumes verts et pommes de terre
Framboises
Coin pour prendre un verre
Coin pour prendre un verre

 

Informations pratiques


Grill Party tous les samedis et dimanches pour vos déjeuners (12h à 15)
Boeuf ou homard, CHF 55 .- par personne (hors boissons)
Réservez au +41 22 716 69 20
Mais aussi…:
  • Afterwork tous les jeudis de 18h00 à 21h00
  • Petit déjeuner: live cooking tous les jours de 7h00 à 10h30
  • Découvrez la carte d’été tous les jours, déjeuner et dîner
  • Afterwork tous les jeudis de 18h00 à 21h00

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Crédit photos: ©Inspiration for Travellers. Ne pas utiliser les photos sans autorisation écrite de notre part.

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