07/11/2019

Nespresso Gourmet Weeks 2019 au Bayview

Nespresso Gourmet Weeks 2019 au Bayview

Quand les cafés raffinés rencontrent la cuisine gastronomique, cela donne une explosion créative de saveurs. Lors de ces semaines, 25 grands Chefs créent des menus extraordinaires en puisant leur inspiration dans les cafés Nespresso. Cet accord mets-cafés vous surprendra… d’autant plus lorsque c’est un Chef étoilé qui s’y colle. A découvrir du 5 au 23 novembre 2019 au restaurant Bayview de Michel Roth (hôtel Président Wilson). Et le prix est canon pour un restaurant étoilé… 70 CHF par personne (déjeuner – 3 services) ou 120 CHF par personne (diner – 4 services) – café Nespresso compris, boissons non comprises. Voici le menu:

  • Amuse-bouche
  • Foie Gras de canard aux épices ; féra fumée, betterave et note de café + Espresso Origin Brazil
  • Noix de Saint Jacques en « 2 » cuissons ; coulis de chou-fleur aux grains torréfiés + Exclusive Selection Kenya Milima
  • Noisette de chevreuil au sarrasin ; gnocchi de panais et jus truffé + Ristretto Origin India
  • Instant sucré
  • Glace et crémeux café ; biscuit pécan, miroir chocolat & marmelade acidulée + Exclusive Selection Nepal Lamjung

👉 Réservations: fb@hotelpwilson.com ou +41 22 906 65 24

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