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14/08/2017

Ce petit coin de paradis jurassien...

Ce petit coin de paradis jurassien...
Publié par Solène / 2 commentaires

Quelques photos de mon coin de paradis au cœur du Jura français, qui permet de faire un break, de se ressourcer et de ne penser à rien. Pas d'internet, pas forcément beaucoup de réseau, mais une nature à contempler à chaque heure du jour. Je ne communique pas le nom de ce paradis, mais je partage tout de même quelque... Lire la suite

18/12/2015

Edouard Hirsinger Meilleur Ouvrier de France chocolatier

Edouard Hirsinger Meilleur Ouvrier de France chocolatier
Publié par Solène / 0 commentaire

A Arbois, dans la ville probablement la plus gastronomique du Jura, se trouve un MOF chocolatier. Un MOF c’est un Meilleur Ouvrier de France qui a remporté ce titre si prisé au terme d’un long processus de concours. Ce chocolatier c’est Édouard Hirsinger dont le nom vous parle sûrement si vous êtes amateur de vrais cho... Lire la suite

30/06/2015

Diner et rencontre avec Jean-Paul Jeunet, 2 étoiles Michelin

Diner et rencontre avec Jean-Paul Jeunet, 2 étoiles Michelin
Publié par Solène / 2 commentaires

J'ai récemment eu la chance de diner chez Jean-Paul Jeunet, un Chef étoilé chez lequel j'avais toujours rêvé aller pour des raisons personnelles: une partie de ma famille est originaire de la région et aller diner "chez Jeunet" c'est un peu une tradition. Alors lorsque le Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté m'... Lire la suite

07/06/2015

Rencontre avec André-Jean Morin, vigneron au Domaine de la Touraize

Rencontre avec André-Jean Morin, vigneron au Domaine de la Touraize
Publié par Solène / 1 commentaire

Dans le Jura, comme par exemple du côté d'Arbois, on découvre d'excellents vins. Grâce au Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté je suis allée à la rencontre d'André-Jean Morin, alias AJ, vigneron au Domaine de la Touraize. Il m'a expliqué les différences de fabrication en fonction des appellations: une belle leç... Lire la suite

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