26/03/2014

Mes 5 adresses préférées pour manger une fondue à Genève

Mes 5 adresses préférées pour manger une fondue à Genève

Malgré l’entrée dans le printemps, il est encore temps de profiter d’une bonne fondue. Voici mes 5 adresses préférées pour une fondue à Genève. La réservation est obligatoire pour toutes… plusieurs jours à l’avance si vous désirez une table en fin de semaine, surtout en hiver. Comptez environ 25 CHF par personne. Accompagnez-la de viande séchée (des Grisons de préférence), de vin blanc (ou thé chaud) et de pommes de terre pour alterner avec le pain (plus digeste). Optez pour la traditionnelle fondue moitié-moitié, ou fondue suisse (oui oui on distingue avec la fondue savoyarde), qui est composée de gruyère et de vacherin fribourgeois. Dans certaines des adresses citées il est préférable de commander le nombre de fondues désirées à l’avance lors de la réservation, donc renseignez-vous par téléphone.

 

#1 – Au Vieux Carouge

Situé dans la vieille-ville, le Vieux Carouge est une institution en matière de fondue. Sa réputation a dépassé nos frontières ! L’endroit est très petit, feutré, bruyant. Un bistrot comme on les aime, dans lequel on se sent bien. Un conseil: surveillez bien le feu sous la fondue sous peine de voir débarquer le chef de sa cuisine en vous disant « mais enfin attention ça brûle ! On le sent depuis la cuisine ! ». Des connaisseurs je vous dis. La fondue Au Vieux Carouge ça ne rigole pas… et qu’est-ce que c’est bon !

 

#2 – Café de La Limite

Je vous ai déjà parlé de ce bistrot dans un de mes précédents articles. Et bien on y mange une très bonne fondue, pas chère et en grosse quantité. L’ambiance ici est conviviale, le lieu bruyant et qui ne paie pas de mine. On se croirait dans une cantine avec une déco qui n’a pas changée depuis des années. Et c’est tant mieux car 1/c’est pour ça que je l’aime et 2/uniquement les connaisseurs osent s’y aventurer. Mon adresse « secrète » à côté de la maison.

  • Prix fondue: 20 CHF
  • Rue des Charmilles 11, 1203 Genève
  • +41 22 345 32 98

 

#3 – Café du Soleil

Le restaurant dont tous les étrangers de passage à Genève ont entendu parlé (et viennent tester)… et qui s’autoproclame meilleure fondue de Suisse. Effectivement elle est bonne la fondue. Le Café du Soleil est âgé de plus de 400 ans (rien que ça !), et rien à dire sur le lieu: typique. Quand le soleil s’invite en journée on peut profiter de la terrasse. Autrement je vous conseille la petite salle du fond ou à l’étage.

  • Prix fondue: 24 CHF
  • Place du Petit-Saconnex 6, 1209 Genève
  • +41 22 733 34 17
  • www.cafedusoleil.ch
Cafe du Soleil Geneve

 

#4 – La Coulouvrenière

Fondue réputée, décoration décalée. Situé dans une rue non-passante et dans un quartier sans grand intérêt, on aurait tendance à passer sa route. Grave erreur. La fondue est excellente et le lieu typique. Encore une des bonnes adresses cachées de Genève !

  • Rue de la Coulouvrenière 29, 1204 Genève
  • +41 22 329 46 98

 

#5 – Le Gruyèrien

Non seulement la fondue est excellente, mais en plus le cadre vous rappelle que vous êtes bien en Suisse ! Le lieu idéal pour faire déguster une fondue à des non-Suisses. Le succès rencontré par cet établissement étant fulgurant, une autre adresse a ouvert ses portes à Plainpalais).

 

Deux adresses bonus

Pour finir voici deux adresses supplémentaires que j’aime beaucoup ! La Buvette des Bains aux bains des Pâquis (ambiance conviviale, bon enfant, et idéal pour passer une soirée de groupe car le bruit n’effraie personne dans ce lieu) et La Yourte (malheureusement fermée à cette période de l’année car il s’agit d’une installation temporaire, mais gardez-la en tête pour l’année prochaine).

  • Buvette des Bains
  • Prix fondue: 23 CHF
  • Quai du Mont-Blanc 30, 1201 Genève
  • +41 22 738 16 16
  • www.buvettedesbains.ch
  • La Yourte
  • Place du Rhône, 1204 Genève
  • +41 77 461 95 02

Informations pratiques


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Commentaires

8 commentaires

  • Patricia

    Merci pour ces bonnes adresses, même habitant sur Fribourg….c’est à noté lors d’une petite virée. Bonne journée

  • Estefania

    Je pense qu’on peut également rajouter le Café Restaurant de la Radio dans le quartier animé des Plaimpalais, à la rue de l’Ecole de médecine.. Les fondues y sont excellentes.

    Merci pour toutes ces adresses 🙂

    • Solène

      Merci à vous ! Je ne connaissais pas l’adresse que vous recommandez

  • Olivier

    En effet vous conseillez de bonne adresse de fondue! A la limite, prenez plutôt un cordon bleu 😉 et à la limite café de la poste nouvelle gérance et le platane mériterait d’être ds le hit machine pour ces fameuses fondue ! A découvrir!

    • Solène

      Tellement d’adresses à tester ! Pas de quoi s’ennuyer cet hiver 🙂 Merci beaucoup pour ces informations précieuses

  • Sam

    Succulentes fondues aussi au Château d’If à Vesenaz, et au restaurant l’Edelweiss au Pâquis! A tester pour tous les amateurs!

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