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13/06/2016

L'imbattable rapport qualité-prix du menu déjeuner au Flacon à Carouge

L'imbattable rapport qualité-prix du menu déjeuner au Flacon à Carouge
Publié par Solène / 0 commentaire

Lorsqu'un restaurant étoilé propose un menu déjeuner à 35 CHF (entrée + plat) nous ne pouvons qu'ovationner cette initiative, surtout lorsque l'on connaît le coût de la vie en Suisse.   C'est dans le charmant vieux Carouge que Yoann Caloué a repris le flambeau de Serge Labrosse à cette discrète adresse. Ta... Lire la suite

06/06/2016

Quand Thierry Marx s'empare du Mandarin Oriental Genève

Quand Thierry Marx s'empare du Mandarin Oriental Genève
Publié par Solène / 0 commentaire

Après Marc Veyrat ou encore Hélène Darroze, les semaines culinaires du Mandarin Oriental Geneva m'ont permis de glisser discrètement au détour d'une conversation "à midi j'ai déjeuné avec Thierry Marx". J'avoue, la vérité est un peu différente...: il n’était pas avec moi, mais en cuisine. Cela dit j’ai quand même réuss... Lire la suite

05/05/2016

Déjeuner chez Peter Knogl au Cheval Blanc à Bâle

Déjeuner chez Peter Knogl au Cheval Blanc à Bâle
Publié par Solène / 0 commentaire

Révélation de l’année 2009, cuisinier de l’année 2011 puis 2015 ; du côté du Gault&Millau Peter Knogl peut brillamment afficher ses 19 points. Fin 2015 il a également obtenu le sacre suprême côté Michelin avec l'obtention de la prestigieuse 3ème étoile. Il a ainsi rejoint le club très fermé des 3 étoiles suisses,... Lire la suite

03/02/2016

Restaurant Duck Laundry au LUX* Belle Mare Maurice

Restaurant Duck Laundry au LUX* Belle Mare Maurice
Publié par Solène / 0 commentaire

J’avais beaucoup entendu parler du restaurant Duck Laundry avant d’arriver à Maurice, et souhaitais le tester à tout prix. Ce fut une superbe expérience culinaire qui m’a transportée, le temps d’une soirée, du côté de la Chine.   Lorsque l’on entre dans un restaurant spécialisé, la première chose que l’on ... Lire la suite

15/01/2016

Un petit-déjeuner 5* au Dorchester London

Un petit-déjeuner 5* au Dorchester London
Publié par Solène / 0 commentaire

Au cours d’un week-end à Londres j’ai eu le privilège d’être invitée à découvrir le petit déjeuner du Dorchester, un des Hôtels mythiques de la ville. Situé au cœur de Mayfair avec une vue imprenable sur Hyde Park, le ton est donné, vite j’y cours ! The Dorchester propose un petit-déjeuner d’exception dans la salle d... Lire la suite

08/01/2016

Afternoon tea Anantara Dubai

Afternoon tea Anantara Dubai
Publié par Solène / 0 commentaire

L’Anantara The Palm Dubai (cliquez sur le lien pour découvrir mon expérience dans l’hôtel) propose, sur réservation, un afternoon tea au sein de ce resort à la décoration asiatique zen. Prenez place à l’intérieur du Lotus Lounge ou encore mieux : sur la terrasse extérieure du lounge avec vue mer. C’est dans ce cadre re... Lire la suite

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