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05/05/2016

Déjeuner chez Peter Knogl au Cheval Blanc à Bâle

Déjeuner chez Peter Knogl au Cheval Blanc à Bâle
Publié par Solène / 0 commentaire

Révélation de l’année 2009, cuisinier de l’année 2011 puis 2015 ; du côté du Gault&Millau Peter Knogl peut brillamment afficher ses 19 points. Fin 2015 il a également obtenu le sacre suprême côté Michelin avec l'obtention de la prestigieuse 3ème étoile. Il a ainsi rejoint le club très fermé des 3 étoiles suisses,... Lire la suite

03/02/2016

Restaurant Duck Laundry au LUX* Belle Mare Maurice

Restaurant Duck Laundry au LUX* Belle Mare Maurice
Publié par Solène / 0 commentaire

J’avais beaucoup entendu parler du restaurant Duck Laundry avant d’arriver à Maurice, et souhaitais le tester à tout prix. Ce fut une superbe expérience culinaire qui m’a transportée, le temps d’une soirée, du côté de la Chine.   Lorsque l’on entre dans un restaurant spécialisé, la première chose que l’on ... Lire la suite

15/01/2016

Un petit-déjeuner 5* au Dorchester London

Un petit-déjeuner 5* au Dorchester London
Publié par Solène / 0 commentaire

Au cours d’un week-end à Londres j’ai eu le privilège d’être invitée à découvrir le petit déjeuner du Dorchester, un des Hôtels mythiques de la ville. Situé au cœur de Mayfair avec une vue imprenable sur Hyde Park, le ton est donné, vite j’y cours ! The Dorchester propose un petit-déjeuner d’exception dans la salle d... Lire la suite

08/01/2016

Afternoon tea Anantara Dubai

Afternoon tea Anantara Dubai
Publié par Solène / 0 commentaire

L’Anantara The Palm Dubai (cliquez sur le lien pour découvrir mon expérience dans l’hôtel) propose, sur réservation, un afternoon tea au sein de ce resort à la décoration asiatique zen. Prenez place à l’intérieur du Lotus Lounge ou encore mieux : sur la terrasse extérieure du lounge avec vue mer. C’est dans ce cadre re... Lire la suite

06/01/2016

Fast & Delicious, la formule business lunch du Kempinski Genève

Fast & Delicious, la formule business lunch du Kempinski Genève
Publié par Solène / 0 commentaire

Lorsque j’ai appris que mon restaurant italien préféré à Genève proposait des menus rapides et accessibles pour le déjeuner, impossible de résister à la tentation de tester ! Je me suis donc rendue à l’hôtel Kempinski au restaurant Il Vero. Le Chef, Marcello Salvatore, propose une cuisine inventive et généreuse du haut... Lire la suite

18/12/2015

Edouard Hirsinger Meilleur Ouvrier de France chocolatier

Edouard Hirsinger Meilleur Ouvrier de France chocolatier
Publié par Solène / 0 commentaire

A Arbois, dans la ville probablement la plus gastronomique du Jura, se trouve un MOF chocolatier. Un MOF c’est un Meilleur Ouvrier de France qui a remporté ce titre si prisé au terme d’un long processus de concours. Ce chocolatier c’est Édouard Hirsinger dont le nom vous parle sûrement si vous êtes amateur de vrais cho... Lire la suite

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