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12/11/2016

Le Pointu, nouveau brunch branché à Lausanne

Le Pointu, nouveau brunch branché à Lausanne
Publié par Solène / 0 commentaire

Sofia Clara, ma partner in crime pour les escapades d'Ascona et du Fairmont Montreux Palace, a rejoint un groupe de 5 garçons - eux aussi diplômés de l'Ecole Hôtelière de Lausanne - pour créer un brunch sur-mesure collant à merveille avec la décoration du lieu qu'elle a imaginée et créée. Car ou au Pointu tout est fait... Lire la suite

21/07/2016

Le Lodge d'Eté à La Réserve et ses apéros rosé

Le Lodge d'Eté à La Réserve et ses apéros rosé
Publié par Solène / 0 commentaire

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud. Pour se rafraichir rien de tel qu'un verre de rosé en bonne compagnie. Pour cela on saute dans le superbe motoscafo de La Réserve et après un petit quart d'heure de navigation sur le lac Léman on débarque dans le somptueux cadre du Lodge d'Eté, à proximité de la piscine. Au m... Lire la suite

12/12/2015

Marina Social by Jason Atherton at InterContinental Dubai Marina

Marina Social by Jason Atherton at InterContinental Dubai Marina
Publié par Solène / 0 commentaire

Depuis la découverte du Chef Jason Atherton au Beach Canteen du Dubai Food Festival, début 2015, je faisais une fixation régulière sur sa façon bluffante et délicieuse de préparer une « simple » barquette de homard accompagnée d’un cocktail fleuri et de quelques pièces de thon au goût exquis. J’avais donc une seule hât... Lire la suite

20/08/2015

Cuisine fusion japonaise sur la terrasse d'Izumi au Four Seasons Genève

Cuisine fusion japonaise sur la terrasse d'Izumi au Four Seasons Genève
Publié par Solène / 0 commentaire

Niché au dernier étage du Four Seasons Hotel des Bergues se trouve l'une des plus belles terrasses de Genève pour déjeuner ou diner: celle du restaurant Izumi. On y sert une cuisine Nikkei surprenante, un mix fusion entre Japon et Pérou. Les lieux étant très prisés je vous recommande une réservation anticipée plusieurs... Lire la suite

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