04/04/2015

Cocktail de la Tulipe 2015 au Mandarin Oriental Genève

Cocktail de la Tulipe 2015 au Mandarin Oriental Genève

Fin mars a eu lieu le traditionnel Cocktail de la Tulipe au Mandarin Oriental Genève qui célèbre annuellement l’arrivée du printemps. Or cette année ce fut également l’occasion de célébrer un double anniversaire: les 65 ans de l’établissement depuis l’ouverture de l’Hôtel du Rhône et les 15 ans en tant que Mandarin Oriental. Plus de 400 personnes ont assisté à cet évènement dans les salons spécialement ornés de centaines de tulipes.

Le buffet était placé sous le thème de la Suisse et de l’Orient, racines de l’hôtel genevois. Des spécialités modernes et plus traditionnelles, préparées par les Chefs Yoann Le Bihan, Thomas Duchemin, Nasser Jeffane et Prashant Chipkar. La soirée a également vu quelques chanceux tirés au sort pour découvrir les hôtels Mandarin Oriental de Londres, Prague et Marrakech (dont l’ouverture est prévue prochainement) ; ainsi que l’hôtel genevois et son restaurant étoilé au Guide Michelin: le Rasoi by Vineet.

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Lorsque l’on doit régaler plusieurs centaines de convives, il faut un buffet adapté… ce que le Mandarin Oriental Genève a su faire à merveille. Dans deux immenses salles étaient montées des tables remplies de bouchées individuelles, canapés, mignardises et autres gourmandises. Des stands spéciaux et de live cooking complétaient le tout: tartares, canard laqué, raclette, indien… Sans oublier les différents bars où le Champagne et le vin coulaient à flot. Un buffet de très haute qualité où je n’ai malheureusement pu tester que 5% des plats présentés tellement il y avait du choix.

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Voici quelques photos prises des plats servis ce soir là. Tout était délicieux bien que j’ai passé plus de temps sur les spécialités asiatiques que Suisses. Une très belle variété dans les créations culinaires proposées, une présentation esthétique et recherchée, des idées surprenantes comme les petits sachets de thé froid au litchi. Vivement l’année prochaine pour recommencer !

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Crédit photos: I love travelling. Ne pas utiliser sans autorisation.

 

Situation et informations pratiques

Mandarin Oriental Quai Turrettini 1, 1201 Genève, Suisse Soirée privée sur invitation    

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