- Grande table
- $$$$$
- A la montagne
- Prestigieux
- Artisanal
- Kids friendly
- Handicap friendly
- Pet friendly
- Coup de coeur
La Bouitte
Les raisonsde notre choix
Leur nom prédestinait-il cette table savoyarde à une réussite totale? René et Maxime Meilleur, père et fils autodidactes passionnés, ont fait de cette adresse le premier restaurant de Savoie à obtenir la reconnaissance ultime de 3 étoiles au guide Michelin… René, le père, et Maxime, le fils. Meilleurs en duo, Meilleur tout court. Une combinaison d’exception, un yin et yang montagnard qui exprime l’âme d’un terroir et la quintessence d’une passion.
Côté yin, une attention scrupuleuse au produit, comme les herbes et baies que René va cueillir au quotidien. Côté yang, la fougue et les inspirations de Maxime. Le résultat, une cuisine "intelligente mais compréhensible". D'années en années, en toute discrétion, René & Maxime ont forgé une table d'une sincérité rare, ode superbe à la Savoie. Chaque ingrédient est à sa place, cuisiné à la perfection et les assiettes débordent de senteurs originales, elles transpirent le bonheur tout simplement.
Mise à jour: 2020. Crédit photos: M. Bérenguer & M. Cellard.
Coordonnées
Hameau de Saint Marcel, 73440 Les Belleville, France
+33 4 79 08 96 77
Complément d'information
Pour les personnes à mobilité réduite?
Ascenseur depuis l'accès au garage.
Pour les détenteurs d'animaux?
Mise à disposition d'une gamelle. Animaux autorisés extérieur et intérieur.
Tarifs:
- $$$$$ (plus de 120 EUR / personne)
Possibilité de:
- Déjeuner (à la carte et/ou menus)
- Dîner (à la carte et/ou menus)
Le restaurant propose:
- Prises de courant à côté de certaines tables
- Plus de 80% des produits proviennent d'un rayon de -50 kilomètres
- Plats végétariens
- Plats sans gluten
- Plats sans lactose
- Plats vegan
- Paniers pique-nique
- Cours de cuisine
- Table du Chef en cuisine
- Boutique sur place avec vente de vos produits
- Boutique sur place avec vente de produits régionaux
Ouverture:
- Lundi: fermé le lundi en été / en hiver ouvert 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Mardi: fermé le mardi midi en été / en hivet ouvert 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Mercredi: 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Jeudi: 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Vendredi: 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Samedi: 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Dimanche: 12h30-13h45 et 19h30-20h45
- Fermeture annuelle: du 26 avril au 13 juin puis du 27 septembre au 5 décembre (pour 2020)
Toutes les informations ont été fournies par l'établissement. Inspiration for Travellers ne peut en aucun cas être tenu responsable d'une information manquante ou erronée.