Restaurant Arcé
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  • Cuisine française
  • $$$
  • Au bord d'une rivière
  • Romantique
  • Chic
  • Lazy Sunday

Restaurant Arcé

Produits du terroir et patrimoine culinaire revisité dans les Pyrénées-Atlantiques
Description

Les raisonsde notre choix

Cuisine familiale avec des produits du terroir
Recettes authentique mais raffinées et un brin revisitées
Très belle terrasse sous les platanes au bord de la rivière
L'histoire du lieu: le restaurant fut autrefois un trinquet (pour jouer à la pelote basque)

Vous trouverez au restaurant Arcé une cuisine gastronomique alliant judicieusement plats traditionnels au raffinement moderne. Les produits, issus du terroir, sont travaillés dans une volonté de transmettre un patrimoine culinaire reçu des anciens. Le restaurant offre deux cadres singuliers pour un déjeuner ou un dîner raffiné. En extérieur sur la terrasse, vous apprécierez la fraîcheur des platanes avec comme décor la rivière et les montagnes. A l’abri de l’ancien trinquet vous serez immergé dans l’histoire sportive familiale avec notamment la présence des palas des anciens. Des peintures basques de Pablo Elizaga finissent le décor. Le Pays Basque regorge de produits de grande qualité que le chef prend plaisir à faire découvrir à ses hôtes. C’est ainsi que vous dégusterez la fameuse truite de Banca, l’agneau, le cochon ou encore le fromage de brebis de la région. La table est alimentée par ce que le territoire a naturellement à offrir.

Mise à jour: 2020. Crédit photos: Arcé.

Infos pratiques

Coordonnées

Route d'Ispéguy, 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry, France

+33 5 59 37 40 14

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