Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
Restaurant Gaztelur
1 / 7
  • Cuisine française
  • $$$$
  • A la campagne
  • Arty
  • Conceptuel
  • Handicap friendly
  • Lazy Sunday

Restaurant Gaztelur

Cuisine instinctive servie sous une verrière à proximité de Biarritz
Description

Les raisonsde notre choix

Concept atypique
Restaurant qui privilégie les produits de son potager et des producteurs locaux
Assiettes élaborées et pleines de couleurs
Tous les objets peuvent être achetés
Antiquaire et fleuriste sur place

Le domaine de Gaztelur, ancienne bâtisse du 13ème siècle, a été entièrement rénové. C'est un lieu unique, qui s'érige au milieu d'un parc arboré de 3 hectares, au calme de la campagne et à seulement 5 minutes de la ville de Biarritz. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, créative et audacieuse. Sensible au respect des saisons, le Chef tient à collaborer avec les artisans locaux et attache une attention particulière au choix des produits, en partie issus du potager, qu’il sublime dans l’assiette. Tous les espaces sont mis en scène avec minutie avec des antiquités qui se mêlent à des objets plus récents, collectés à travers le monde par le directeur artistique, Olivier Granet.

Mise à jour: 2020. Crédit photos: Carlos Martinez.

Infos pratiques

Coordonnées

Chemin de Gastelhur, 64200 Arcangues, France

+33 5 59 23 04 06

Complément d'information

Côté responsable?

Utilisation de l'eau de source du jardin, une partie des produits viennent du potager, et/ou d'agriculteurs locaux.

Pour les personnes à mobilité réduite?

Aucune marche pour l'accès au restaurant.

Tarifs:

  • $$$$ (entre 60 et 120 EUR / personne)

Possibilité de:

  • Déjeuner (à la carte et/ou menus)
  • Prendre un afternoon-tea
  • Dîner (à la carte et/ou menus)
  • Partager des assiettes à plusieurs
  • Formule du mardi au vendredi midi: 35 EUR / personne
  • Formule du mardi au samedi soir en 3 services: 70 EUR / personne ou en 4 services : 150€/personne
  • Formule "afternoon tea" avec planches à partager (charcuteries, planche de la mer et/ou végétarienne) ainsi que des "douceurs" réalisées par le chef pâtissier (cake, tarte aux fruits et dessert du jour), du mardi au samedi, de 16h à 19h
  • Formule du dimanche midi: côte de bœuf pour 2 personnes (45 EUR / pers)

Le restaurant propose:

  • Potager
  • Plus de 80% des produits proviennent d'un rayon de -50 kilomètres
  • Plats végétariens
  • Plats sans gluten
  • Plats sans lactose
  • Plats vegan
  • Boutique ou épicerie avec vente d'autres produits

Ouverture:

  • Lundi: FERME
  • Mardi: 12h-14h et 20h-22h
  • Mercredi: 12h-14h et 20h-22h
  • Jeudi: 12h-14h et 20h-22h
  • Vendredi: 12h-14h et 20h-22h
  • Samedi: 12h-14h et 20h-22h
  • Dimanche: 12h-15h

Toutes les informations ont été fournies par l'établissement à la date de la création de cette page et peuvent avoir été modifiées depuis. Veuillez-vous renseigner au préalable. Inspiration for Travellers ne peut en aucun cas être tenu responsable d'une information manquante ou erronée.

Équipements

Équipements

Terrasse
Espace bar
Espace boutique
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Parking gratuit sur place
Ouvert le dimanche

Kids friendly

Enfants bienvenus
Accès poussette

Ce site utilise des cookies pour une expérience optimale. En continuant à naviguer sur le site, vous acceptez notre utilisation des cookies.

En savoir plus