Brunch de l’InterContinental Genève
Pas toujours facile de trouver un endroit sympathique pour le brunch du dimanche à Genève. Même si la plupart des gens s’en doutent, on a facilement tendance à oublier que les hôtels en proposent – moi la première. J’en avais beaucoup entendu parlé mais ne m’y étais encore jamais rendue… c’est désormais chose faite: j’ai testé celui de l’InterContinental Genève.
Entrer dans l’enceinte de l’InterContinental me procure toujours une sensation d’émerveillement, tout d’abord parce que le contraste entre l’extérieur – pas attrayant pour un sou – et l’intérieur – contemporain et raffiné – surprend… mais également puisque j’ai l’impression d’entrer dans le monde de la diplomatie internationale, l’hôtel hébergeant tous les diplomates en visite à l’ONU.
Le brunch est organisé en différents espaces:
- buffet froid: on y trouve des verrines colorées et originales, des salades, des fruits de mer (pattes de homard lors de ma visite et crevette), de la charcuterie…
- buffet chaud: différents plats chauds (soupes, viande, poisson…) ; mais surtout un Chef cuisine live devant vous et il est possible de lui demander de personnaliser certains plats comme par exemple les pâtes réalisées comme vous le voulez.
- buffet jeunes et enfants, où l’on sert par exemple des mini-burgers.
- chariot fromage: quelques fromages cachés dans un coin
- buffet dessert: un mur complet où l’on trouve des pâtisseries, des gâteaux, des fruits et même les jus de fruits frais. Beaucoup de choix pour le plus grand plaisir de tous les « bruncheurs » !
Autant dire qu’après avoir fait le tour de tous les buffets, il a fallu choisir et surtout bien gérer le remplissage de l’estomac (ça aurait été dommage de ne plus avoir de place pour le dessert…). Je n’ai pas réussi à tester tous les plats proposés, mais ce que j’ai goûté était bon – mention spéciale pour les verrines et les desserts -.
Cuisine: du choix, de la qualité et surtout un buffet des desserts totalement incroyable !
Service: attentif et agréable
Cadre: le brunch se déroule dans l’enceinte du restaurant Woods dans un cadre chaleureux et presque intimiste. Une partie de la salle est située à proximité de la fenêtre et donc plus lumineuse. En été le prolongement se fait tout naturellement sur la terrasse du restaurant.
Ambiance: chic décontracté. La clientèle est à l’image des lieux: élégante. Je n’ai pas vu beaucoup d’enfants, peut-être parce qu’ils étaient dans l’espace qui leur était dédié… ou qu’ils étaient vraiment très calmes.
J’ai aimé:
- le live cooking
- le buffet des desserts
- le grand choix de jus de fruits frais
- le cadre et l’ambiance relativement calme
- les propositions pour les enfants (coin nourriture aménagé, espace jeu avec nounou)
J’aurais préféré:
- un peu plus de choix en terme de fromage
Insider tips:
- il est possible de réserver des espaces un peu séparés de la salle principale si vous êtes une grande tablée
- dress code plutôt décontracté chic
- réservation fortement recommandée car le brunch est prisé: cliquez-ici pour RESERVEZ VOTRE TABLE avec LaFourchette.
VERDICT
Cuisine: ★★★★★
Service: ★★★★★
Cadre: ★★★★★
Ambiance: ★★★★★
Note générale: ★★★★★
Conforme à mes attentes
Informations pratiques
*** INVITATION ***
Adultes 85 CHF (boissons gazeuses et jus de fruits compris), 50% de réduction de 6 à 12 ans, gratuit pour les moins de 5 ans
Dimanche de 12h00 à 15h00, réservation: +41 22 919 3333
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Site web de cet établissement
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Crédit photos: I love travelling / Inspiration for Travellers. Ne pas utiliser sans autorisation.
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