16/12/2018

Concepts éphémères alpins dans les hôtels des grandes villes

Concepts éphémères alpins dans les hôtels des grandes villes

Quand l’esprit montagne s’invite en ville dans les hôtels, cela donne des adresses gourmandes et cosy. Fondue, raclette ou autre: installez-vous dans un fauteuil confortable et prenez-en plein la vue ! Nous vous emmenons de Genève à Marseille, en passant par Paris et Zurich.

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KEMPINSKI (Genève – Suisse)

Un igloo face au jet d’eau

On se glisse dans l’une de ces bulles chauffées pour un apéritif, un dîner ou une soirée magique avec le Mont-Blanc en toile de fond. Crédit photo: Grand Hôtel Kempinski. Réservation obligatoire: +41 22 908 91 61

Prix: dépense minimum de 600 CHF pour la privatisation d’un Igloo

Igloo Kempinski Geneve
La Réserve

LA RESERVE (Genève – Suisse)

Lodge d’hiver et patinoire en plein air

Patinoire de plus de 500m2 en glace naturelle, au-dessus de la piscine, entourée d’une forêt de conifères décorés et illuminés. Au bord des chalets permettent de s’équiper, puis de se régaler avec crêpes, gaufres, chocolat chaud ou vin chaud. Du 30 novembre 2018 au 3 février 2019. Crédit illustration: La Réserve.

Patinoire réservée aux clients des restaurants, aux hôtes et aux membres.

BEAU-RIVAGE PALACE (Lausanne – Suisse)

Bar à Bulles by Ruinart

La Maison Ruinart vous propose une expérience pétillante et unique au sein du prestigieux parc du Beau-Rivage Palace à Lausanne. Venez profiter, en journée, d’une vue sur le lac et les montagnes. Le soir, laissez-vous séduire par une atmosphère cozy et hors du temps. Apéritif champagne signé Ruinart accompagné de « baked potatoes » revisitées, dans une atmosphère chaleureuse, au sein du bar éphémère aménagé sur la terrasse du Lobby Lounge. Jusqu’au 24 février 2019. Mercredi, jeudi & dimanche de 14h à 22h, vendredi & samedi de 14h à minuit. Crédit photo: Slika Photography.

Bar a bulle Beau Rivage Lausanne
Le Chalet du Royal Savoy Lausanne

ROYAL SAVOY (Lausanne – Suisse)

Le Chalet du Royal

Côté jardin au cœur de la ville, au milieu d’une forêt magique, le « Chalet du Royal », restaurant éphémère pour la saison hivernale vous accueillera pour vos soirées d’hiver. Dégustez la fondue Dom Pérignon, servie avec une coupe de Champagne. Jusqu’au 20 janvier 2019. Crédit photo: Slika Photography.

Prix: une table exclusive, décorée par Dom Pérignon, est disponible sur réservation uniquement et à partir de CHF 69 par personne (maximum huit personnes)

LAUSANNE PALACE (Lausanne – Suisse)

Le Krug Carnotzet

Dans le cadre privé d’un authentique Carnotzet, une sélection de tapas du Chef étoilé Edgard Bovier ou un assortiment des célèbres créations de sushis seront servis. La pièce maîtresse de Krug, la Grande Cuvée, accompagnera ce délicieux repas. Une parenthèse festive et exclusive utilisant les meilleurs ingrédients. Le Krug Carnotzet peut être réservé jusqu’au 29 décembre 2018, du mardi au samedi à partir de 19 heures. Crédit photo: Carnot.

Prix: à partir de 390 CHF par personne

Le Krug Carnotzet Lausanne Palace
Chez Vrony Widder Zurich

WIDDER HOTEL (Zurich – Suisse)

« Chez Vrony » descend à Zurich

Alors que la neige recouvre la ville d’un blanc manteau, l’esprit de la montagne vous attend cette saison au Widder Hotel, grâce à un partenariat avec le restaurant d’altitude le plus célèbre de Suisse, le fameux « Chez Vrony » de Zermatt. Vous cherchez un bon bar à raclette à Zurich ? Oubliez le froid glacial des nuits d’hiver et retrouvez l’ambiance de Zermatt dans le pavillon-chalet de l’hôtel Widder, pour une excursion culinaire autour du Cervin, à base de raclette et de champagne Ruinart. Jusqu’au 14.02.2019, tous les jours à partir de 17h30 pour un dîner Raclette et Champagne Ruinart. Deux services par soir: de 17h30 à 18h45 et de 20h15 à 22h30. Crédit photo: Widder Hotel.

Prix: 99 CHF par personne (sélection de raclettes ainsi qu’un verre de Ruinart Blanc de Blancs et un verre de Ruinart Rosé)

PARK HYATT (Zurich – Suisse)

Terrazas de los Andes Winter Grill

En collaboration avec le célèbre hôtel 5 étoiles, Terrazas propose pendant la période hivernale, une expérience de barbecue unique en son genre, dans un chalet spécialement aménagé sur la terrasse de l’hôtel Park Hyatt Zurich, au cœur de la ville et du quartier d’affaires zurichois. Avec ce «Wintergrill at the Park», vous découvrirez des créations culinaires hivernales inoubliables et spectaculaires du chef exécutif Frank Widmer, accompagnées des délicieux vins Terrazas de los Andes. Une nouvelle manière de fêter l’hiver. Le chalet dispose d’un maximum de huit places et des réservations peuvent être faites pour des groupes de six personnes au plus. Jusqu’au 22.12.2018. Crédit photo: Slika Photography.

Prix: 150 CHF par personne

Terrazas de los Andes Winter Grill Park Hyatt Zurich
Chalets alpins Grey Goose

INTERCONTINENTAL (Marseille – France)

Chalets alpins Grey Goose

Tout l’hiver, venez vous relaxer dans les chalets alpins Grey Goose, baptisés des noms des pistes mythiques de la station des ski des Orres «Pousterle» & «Grand Cabane». Moelleux canapés en cuir rétro, tapis en coton naturel, lanternes et cheminées : ces refuges de luxe chic et douillets sont le spot parfait pour skieurs marseillais ! Au programme, une carte spéciale concoctée par le chef étoilé Lionel Levy et le chef barman Xavier Gilly, à déguster en admirant la vue féérique sur une Notre-Dame-de-la-Garde brillant de mille feux. Ouvert du mardi au samedi soir de 18h à 23h, jusqu’au 10 mars 2019. Crédit photo: Camille Moirenc.

BEAU-RIVAGE (Genève – Suisse)

Le Winter Lounge

La Terrasse de Beau-Rivage a revêtu ses habits d’hiver. Tous les jours, de 15h à 20h, lovez-vous en terrasse dans de confortables fauteuils, à l’abri de plaids douillets pour y déguster vin chaud et gourmandises.

Beau-Rivage Geneve

BARRIERE LE FOUQUET’S (Paris – France)

Le Chalet Les Neiges Courchevel

A l’approche du froid l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris se met à l’heure d’hiver. Barrière propose, avec la complicité de la Maison Veuve Cliquot, une expérience unique dans son chalet en bois de 20m² capable d’accueillir jusqu’à 8 personnes. Inspirée par l’Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel, cette bulle de montagne sur la plus belle avenue du monde offre un cadre extraordinaire à tous les nostalgiques des pistes enneigées. Marrons chauds et vin chaud à l’extérieur, mobilier chiné, feu de bois qui crépite, musique et décorations de Noël, à l’intérieur, participent à l’ambiance cocooning et chaleureuse de ce lieu exceptionnel au cœur de Paris.

Prix: 115 EUR (mise en bouche + cocktail à base de Champagne Veuve Clicquot Rich + raclette sélectionnée par le Fromager Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret et accompagnée d’un assortiment de charcuteries de la Maison Garcia, d’une salade truffée et de pommes de terre grenailles + une omelette norvégienne à la Chartreuse)

Veillez à bien reconfirmer toutes les informations fournies avec les établissements mentionnés. Ne pas utiliser les photos sans autorisation écrite de notre part et des établissements mentionnés.

 

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