23/05/2016

Le Jardin d’Hiver à Chantilly: le bistrot chic de l’Auberge du Jeu de Paume

Le Jardin d’Hiver à Chantilly: le bistrot chic de l’Auberge du Jeu de Paume

Si vous êtes à la recherche d’un restaurant dans un cadre historique, facilement accessible depuis la région parisienne, avec un excellent rapport qualité-prix: voici une petite perle.

 

C’est dans l’enceinte de l’hôtel 5 étoiles l’Auberge du Jeu de Paume, un Relais & Châteaux au sein du Domaine de Chantilly, que l’on peut trouver cette délicieuse adresse. J’ai pu la tester à deux reprises lors d’un weekend à l’hôtel, une fois pour le déjeuner et la seconde pour le diner, et j’ai été totalement séduite à ces deux occasions. Tout d’abord par la présentation très soignée et visuellement agréable, mais également par les couleurs, l’originalité, le mélange des textures et bien évidemment les goûts. Il faut dire que l’on doit la carte au Chef Arnaud Faye, récompensé par 2 étoiles Michelin dans son restaurant « La Table du Connétable » situé à quelques mètres. Une carte où la légèreté est de mise, mais une table dont on ressort en ayant bien mangé.

Cuisine: excellente

Service: attentif et attentionné

Cadre: raffiné et donnant sur le patio intérieur avec terrasse

Ambiance: détendue, style bistrot chic

J’ai aimé:

  • la cuisine légère, les recettes originales et la présentation
  • le cadre chic mais sans prétention

Insider tips:

  • le menu du jour, du lundi au vendredi midis et soirs – hors jours fériés, est à 35 EUR avec entrée + plat + dessert: un excellent rapport qualité-prix
  • pensez à réserver votre table les weekends, jours fériés et lors des évènements hippiques de Chantilly
Amuse bouche Jardin Hiver
Asperges tièdes et oeuf parfait condimenté à la cécina
Entree avec du tourteau
Crème de courgettes à la muscade et raviole à la ricotta
Tourteau émietté et bavaroise de petits pois
Dorade en croute de pain
Bistrot d'Arnaud Faye
Fraises sur fine gelee chantilly et vanille
Saumon fume maison et pomme de terre
Cabillaud roti et risotto de coquillettes
Salle du jardin d'hiver
Restaurant Auberge du Jeu de Paume Chantilly
Chef etoile Michelin Arnaud Faye

 

VERDICT

Cuisine: ★★★★★

Service: ★★★★★

Cadre: ★★★★★

Ambiance: ★★★★★

Note générale: ★★★★★

Un coup de coeur !

Informations pratiques


*** INVITATION ***
Menu à 35 EUR en semaine
A la carte: entrées dès 12 EUR, plats dès 26 EUR et desserts à 10 EUR


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Site web de cet établissement


Crédit photos: I love travelling / Inspiration for Travellers. Ne pas utiliser sans autorisation.

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