25/02/2015

Se loger et manger aux Rousses dans le Jura

Lors de ma récente escapade pour un weekend dans le Jura, le collectif Montagnes du Jura m’avait déniché trois adresses à tester dans le village des Rousses et juste à proximité… entre France et Suisse !

Hôtel l’Arbez

La première adresse d’hôtel est complètement insolite ! L’hôtel Arbez se situe à cheval entre la Suisse et la France.

Tout est parti d’une borne déplacée par Napoléon III et d’un dénommé Ponthus qui en profita pour construire une maison qui deviendra par la suite un haut lieu de la Résistance avec la ligne de démarcation passant juste devant. Les autorités allemandes n’avaient accès qu’à la partie française, or à partir de la 7ème marche de l’escalier on passe parait-il en Suisse ! La maison fut ensuite transformée en hôtel dirigé par Jules Joseph Arbez. La France considère le bâtiment comme suisse et inversement, ce qui lui donne une extraterritorialité… et Charles de Gaulle fut le premier citoyen d’honneur de cette petite principauté de 2 ares. L’original de sa Constitution, visible à la réception, a été écrit par Edgar Faure et Max Arbez en 1958.

Ma chambre était située côté Suisse et la fenêtre donnait sur la douane de La Cure. On retrouve les drapeaux des deux pays au mur et sur les coussins, idée qui fut très appréciée dans notre couple binational. L’hôtel est familial et la décoration très typique et boisée. On trouve quelques produits du coin en vente à l’accueil.

Le matin nous avons pris notre petit-déjeuner côté français dans la salle commune. C’est assez drôle de changer de pays sans sortir de l’hôtel ! J’ai beaucoup aimé le jus de fruit artisanal pomme-framboise, les figues ainsi que le plateau de fromage avec du Gex, Morbier et Comté (dont nous avions visité l’une des caves d’affinage la vieille).

Brasserie de l’hôtel l’Arbez

Elle est située côté français dans l’hôtel insolite de l’Arbez, on trouve une sélection de plats locaux et généreux. Nous avons opté pour l’authentique fondue jurassienne au Comté qui était très bonne. J’étais récemment tombée sur une fondue à base de Comté qui m’avait déçue, dans un petit restaurant du Jura que je ne recommanderai pas. Celle-ci m’a fait changer d’avis ! Pour l’accompagner nous avons opté pour un vin d’Arbois, des escargots en entrée et une assiette de charcuterie.

Hôtel Le Lodge

Cet hôtel est idéalement situé en plein centre-ville des Rousses. La chambre était simple et suffisante pour notre courte nuit de sommeil (entre une arrivée tardive et un départ matinal). J’ai beaucoup aimé les parties communes de l’hôtel, bien mises en valeur et très cosy avec la cheminée. Quant au petit-déjeuner il était parfait et assez complet avant de partir faire des raquettes. Nous avons eu droit à un jus d’orange pressé au moment de notre arrivée.

Restaurant La Ferme du Père François

Malgré notre arrivée tardive à cause des mauvaises conditions de circulation liées à la neige, nous avons quand même pu goûter à la spécialité du restaurant: la fondue du Père François. Il s’agit de viande de bœuf à faire cuire dans du vin rouge (qui a d’ailleurs la même odeur qu’un bon vin chaud). Cela permet de se servir à sa guise, de choisir soi-même la cuisson et les accompagnements. C’était très bon ! Le restaurant sert des produits régionaux sélectionnés avec soin. En dessert j’ai opté pour la coupe du Père François: glace sapin et liqueur de sapin. C’était exquis ! J’ai beaucoup aimé la décoration des lieux réalisée avec soin et en utilisant des objets récupérés dans les fermes. Merci à François et Mireille pour leur accueil et leur attente malgré notre retard.

Crédit photos: I love travelling. Ne pas utiliser sans autorisation.

Situation et informations pratiques

Hôtel Arbez & Brasserie Arbézie 601 Rue de la Frontière, La Cure 39220 Les Rousses, France Site web: www.hotel-restaurant-jura.net Chambre double: dès 80 EUR pour 2 personnes (ou 167 EUR en 1/2 pension obligatoire en haute-saison) Petit-déjeuner: 9,5 EUR Fondue jurasienne: 15 EUR / personne (minimum 2 personnes) Hôtel Le Lodge *** 309 rue Pasteur 39220 Les Rousses, France Site web: www.hotellelodge.com Chambre double: dès 96 EUR Petit-déjeuner: 12 EUR La Ferme du Père François 214 rue Pasteur 39220 Les Rousses, France Site web: www.perefrancois.fr Fondue du Père François: 26 EUR / personne (minimum 2 personnes) *** INVITATION *** Merci à Montagnes du Jura pour toute l’organisation !

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