La nourriture en plastique dans les restaurants
Les restaurants du côté du Kyoto moderne n’hésitent pas à promouvoir un nouvel art culinaire: celui de la nourriture en plastique. Pas besoin de carte à l’entrée de ces restaurants, le menu est disponible sous vos yeux en vitrine. Les plats sont tellement soignés que l’on pourrait presque s’y méprendre. Mais c’est bien connu : les sushis et la soupe ne tiennent pas dans un plat présenté à la vertical. Lorsque je prenais en photo ces merveilles, un japonais amusé est venu me parler. C’était un professeur d’université ayant habité aux États-Unis et parlant fort bien anglais. Il m’a expliqué que ces plats étaient devenus des références. Si à l’intérieur du restaurant le client ne retrouve pas exactement ce qu’il a vu en vitrine, il risque de faire une remarque. Quand on dit que la nourriture japonaise est un art dans l’assiette… il fallait bien le reproduire en vitrine !
Crédit photos: I love travelling. Ne pas utiliser sans autorisation.
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Commentaires
5 commentaires
Je suis toujours épatée par la qualité des reproductions.
J’ai adoré ces plats colorés à l’entrée des restaurants. Très pratique pour choisir quand on ne parle pas japonais, et bien mieux que des photos !
Huhu, j’adore le principe ^^
c’est excellent ! je n’avais aucune idée que cela se faisait au japon ! au moins pas de mauvaise surprise sur le contenu du plat 😉 bonne journée 🙂
Je suis toujours admirative devant la précision de la reproduction, le souci su détail..et au moins on sait ce qui nous attend à l’intérieur ! bonne soirée bises