21/08/2017

Restaurant Umami: terrasse entre piscine et lac

Restaurant Umami: terrasse entre piscine et lac

Comme chaque année je me rends dans l’un des meilleurs restaurants d’inspiration japonaise de Genève : Umami by Michel Roth. Vous trouverez tous les détails de mes récits des années précédentes ci-dessous, et comme tous les ans l’expérience était encore parfaite.

Umami se trouve au bord de la piscine du Président Wilson et offre une vue sur le lac. Endroit idéal pour un déjeuner d’affaires ou pour un diner romantique. La carte change peu d’une année sur l’autre ce qui me permet de retrouver tous mes coups de cœur ! Cette année de nouvelles recettes ont fait leur entrée sur la carte pour le plus grand plaisir de mes papilles… comme par exemple le « tataki de boeuf fraises et grenade » ou le bateau de sushis. Mais ce sont encore une fois les indétrônables et inimitables nigiri crispy qui me rendent totalement gaga ! Encore un grand bravo aux Chefs Michel Roth et Franck Meyer pour cette cuisine exceptionnelle.

Expériences précédentes: 2016, 2015 et 2014

 

Les Chefs
Bord de piscine
Terrasse au calme
Art contemporain
Amuse bouches
Edamame
Trio de nigri crispy
Nigiri Crispy avocat
Nigiri crispy saumon
Tataki boeuf fraise grenade
Bateau sushis
Duo de plats
Homard du Maine
Bateau
Assortiment de sushis
Sushis
Poisson cru
Assortiment de plats
Homard du Maine
PICCATA DE FILET DE BOEUF
Delicieux plat
FILET MIGNON DE VEAU SNACKÉ
Desserts
Assortiment de desserts

 

Informations pratiques


*** INVITATION ***

Umami, Président Wilson Genève
Quai Wilson 47, 1201 Genève


Crédit photos: ©Inspiration for Travellers. Ne pas utiliser les photos sans autorisation écrite de notre part.

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